Cookies au beurre noisette, sucre muscovado, fleur de sel... fourrés au Nutella !

américain, beurre noisette, cookies, fleur de sel, nutella, sucre muscovado

Par Barbapapa

Je trouve absolument génial le fait que le web donne accès à tant de choses qui m'inspirent. Parlons des blogs par exemple. Une telle variété, c'est hallucinant ! Je peux me lever et lire ce qu'a préparé une nana en Californie la veille, ou bien dénicher...

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Quesadilla réconfortante à la courge, thon et mozzarella

courge, mauvaise humeur, quesadilla, repas rapide

Par Barbapapa

Il y a des jours comme çà, où on se lève juste du mauvais pied. Des jours où on préfèrerait rester sous la couette plutôt que d'affronter le froid, les gens, le travail, les responsabilités. Il y a des jours où rien ne semble pouvoir améliorer mon humeur,...

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Cookies craquelés au cacao et coeur de caramel coulant

blog américain, cacao, caramel, coeur coulant, cookies

Par Barbapapa

Dans la rubrique "cookies de gros", ce biscuit a tout à fait sa place. Repéré grâce à une copine gourmande sur ce blog américan - qui regorge d'ailleurs de recettes de "cookies de gros" et mais bien plus - ce cookie a tout pour plaire : croustillant à...

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Irish soda bread

irish brown bread, Irlande, kéfir de lait, pain irlandais, soda bread, son d'avoine

Par Barbapapa

Laissez-moi vous présenter aujourd'hui un pain traditionnel irlandais, plus connu sous le nom de "soda bread" (ou encore "brown bread"). Rien à voir avec une boisson gazeuse, cela fait référence au bicarbonate de soude qu'il contient. Ici pas de levure...

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Kringle au lemon curd et sésame noir

brioche, krigle estonien, lemon curd, sésame noir

Par Barbapapa

Petite variation de la recette de base que vous pouvez trouver ici. J'avais un reste de lemon curd et me suis dit que ce serait certainement très sympa dans une pâte briochée. J'avais raison ! Quant au sésame noir, j'en ai acheté un paquet de 500 g il...

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Cookies banane, flocons d'avoine et pépites de chocolat

banane, biscuit léger, cookies, flocons d'avoine, pépites de chocolat

Par Barbapapa

Vous ne me connaissez pas depuis longtemps donc vous ne le savez certainement pas, mais j'ai une grave dépendance à tout ce qui ressemble à un biscuit. Imaginez les périodes de régime où je dois m'abstenir d'y toucher... Je les aime parce que cela fait...

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