lemon curd

Kringle au lemon curd et sésame noir

brioche, krigle estonien, lemon curd, sésame noir

Par Barbapapa

Petite variation de la recette de base que vous pouvez trouver ici. J'avais un reste de lemon curd et me suis dit que ce serait certainement très sympa dans une pâte briochée. J'avais raison ! Quant au sésame noir, j'en ai acheté un paquet de 500 g il...

Lire la suite

Un post pour les fans de citron

lemon curd, tarte au citron

Par Barbapapa

Cette tarte est le résultat d'essais sur les textures de la tarte au citron. Nous avons goûté un jour avec mon amoureux une tarte au citron, dans un restaurant londonien, qui était une pure merveille : une première couche légèrement croustillante, et...

Lire la suite