• Tag irish brown bread

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  • ...aujourd'hui un pain traditionnel irlandais , plus connu sous le nom de "s oda bread " (ou encore "brown bread" ). Rien à voir avec une boisson gazeuse, cela fait référence au bicarbonate de soude qu'il contient.  Ici pas de levure fraîche, pas de pétrissage très long, le bicarbonate est le...

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